Boston Massachusetts

Une ville de premières

À Boston, le quotidien se teinte d’histoire. Une simple petite promenade au parc prend une tout autre dimension lorsque le parc en question est Boston Common, le plus ancien parc des États-Unis. Savourez un repas typique de la Nouvelle-Angleterre à Union Oyster House, le plus ancien restaurant du pays, puis jouez les rats de bibliothèque à la célèbre Boston Public Library, la première bibliothèque à avoir ouvert ses portes aux États-Unis. Autre site incontournable et chargé d’histoire : l’African American Meeting House, où se réunissaient, dans les années 1800, les dirigeants des mouvements luttant contre l’esclavage et pour les droits des femmes et les droits civiques dans le Massachusetts. Au Rose Kennedy Greenway, le plus ancien manège des États-Unis accueille tous les visiteurs : jeunes et moins jeunes, personnes en fauteuil roulant ou souffrant de troubles sensoriels y sont tous les bienvenus. Ces sites remarquables, et bien d’autres, témoignent de l’influence profonde de Boston sur les États-Unis et du rôle essentiel qu’elle a joué en matière d’innovation et de progrès.

La révolution culinaire et brassicole de Boston

La gastronomie de Boston est un melting-pot de saveurs, qui ne se limite pas aux célèbres lobster rolls ou à la chaudrée de palourdes. Savourez une cuisine internationale haut de gamme à Oleana et des plats méditerranéens inventifs à Sarma, ou découvrez l’offre gastronomique dynamique de la ville dans des lieux branchés comme le Boston Public Market et des restaurants fusion innovants comme Mei Mei. La culture brassicole florissante de Boston vient compléter cette diversité gastronomique. Des géants du secteur comme Harpoon et Samuel Adams ont fait de Boston un paradis en constante évolution pour les amateurs de bière.
Les spécialités locales telles que Trillium Brewing et Night Shift Brewing ne cessent de réinventer l’art de la bière, avec une gamme qui va des IPA riches en houblon aux stouts bien charpentées. Aventurez-vous dans une brasserie ou dans un bar à bières pour partager une petite mousse bien fraîche avec des Bostoniens.

Quartiers charmants et paradis de verdure en pleine ville

L’impressionnant poumon vert de Boston cache un joyau : l’Emerald Necklace, une promenade pittoresque composée de parcs et de cours d’eau reliés entre eux qui s’étend du Boston Common au Franklin Park. Offrez-vous un moment de sérénité lors d’une promenade ou d’un pique-nique ou profitez d’un point de vue exceptionnel en parcourant les nombreux chemins cyclables et cours d’eau navigables. Boston compte 23 quartiers différents, chacun avec son charme unique.
Il est vivement recommandé de flâner dans Beacon Hill pour admirer ses « brownstones » (maisons en briques rouges), ses rues pavées et ses réverbères à gaz.
Dans le North End, visitez la maison du héros américain de la guerre d’indépendance Paul Revere, datant du XVIIIe siècle, avant de découvrir les irrésistibles restaurants italiens du quartier. Le légendaire Fenway Park de Fenway-Kenmore, véritable temple du base-ball, est une étape incontournable pour tout amateur de sport. Allston propose des boutiques éclectiques et une scène artistique dynamique, tandis que Jamaica Plain se distingue par ses magnifiques espaces verts comme l’Arnold Arboretum et le Jamaica Pond. À Cambridge, les prestigieux campus de l’université de Harvard et du Massachusetts Institute of Technology incarnent la dimension académique de la ville.